可口可乐
美国饮食文化的象征:
可口可乐是全球性品牌当中做得最好的一个,世界上95%的人都认识著名的可口可乐商标。
可口可乐已经成为美国的消费文化,甚至美国本身的象征,和其他饮料相比,它的销量在世界上首屈一指。如果将所有已经售出的可口可乐罐连接起来,可以绕地球7圈。如果把这些罐子摞起来,高度是珠穆朗玛峰的60倍。
1886年,美国人约翰·潘伯顿发明了一种可卡因味儿的止咳剂,每瓶售价5美分,第一年赚了50美元。自从1767年普里杰制造出二氧化碳后,人工合成的碳酸水就成了紧俏的补药。1839年法国移民罗索尔首创在碳酸水(俗称苏打水)里加进各种口味,效颦者开始一拥而上。各种口味的苏打水层出不穷,苏打水业生意兴隆, 潘伯顿正好赶上了这个黄金时代。
把咳嗽糖浆用苏打水冲起来,就变成了真正的可口可乐。
1929年,可口可乐伟大的管理者罗伯特·伍德罗夫建立了一所冷饮柜店员培训学校,推销员在那里学习怎样准确地调制最佳的可乐、核定碳酸度等,包括可乐若不加冰喝起来口味就不好这一重要原则。授课员甚至编出帮助推销员记忆的顺口溜:"冷饮冷饮,冷才好饮,冷才好卖。"
1937年,可口可乐公司成为美国境内的大企业,并企图向世界各国进军。直到二次世界大战,几经游说,可口可乐成为军用物资,随美军来到世界各地,并成立了生产线,但售价仍然不变--5分钱一杯,有时候甚至会赔本,但却赢得了爱国二战后,随着美军的驻扎和局部战争的爆发,可口可乐流传到世界更多的地方。
中国最早的可口可乐装瓶厂出现在1927年的上海,到1948年已经有了很大的规模。1978年中国实行改革开放政策,可口可乐从那时起经由香港用火车运到中国,成为开放后最先到达中国的国际消费品之一。